Comer saludable de manera obsesiva o por compulsión, evitando con fruición las grasas, hidratos de carbonos y aceites, y todo aquello que está prohibido por las sagradas escrituras de la buena figura y el estar en forma conlleva riesgos comprobados para la salud, porque ganar un par de libras es menos peligroso que mantenerse "bello y joven" a como de lugar, sobre todo para el funcionamiento integral del cuerpo y para la salud mental.
Me esfuerzo por comer sano, evitando sacarosa, grasas trans y frituras, incluyendo las carnes, y sin embargo disfruto de una copa de vino o de un vaso de cerveza con una pizza...
Mi vida de imperfecciones, esfuerzos sin metas por alcanzar y gozos transitorios me brinda lo suficiente para vivir en paz conmigo mismo y con algunos otros.
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